depart dans une semaine et oui j'y retourne
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# Posté le vendredi 30 mai 2008 13:52
MARTINIQUE
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# Posté le mardi 13 mai 2008 08:34
Modifié le jeudi 15 mai 2008 09:57
La cristophine
La cristophine est un légume à la chair fibreuse, riche en eau, à la teneur en calcium et en vitamine C notable par rapport aux autres légumes de saveur neutre. Elle est fréquemment consommée en gratin, en purée et en légume d'accompagnement, mais on peut également la consommer crue, râpée (ce qui préserve ses vitamines).
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# Posté le lundi 14 janvier 2008 06:26
les fruit exotique de la martinique ( que g gouté c trop bon )
Les Pommes-Cannelles
Elles poussent dans des arbustes. La chaire est blanche sous une fine peau. Il y a de nombreux pépins noirs gros comme des fèves. On les mange avec une petite cuillère. La pulpe est légèrement granuleuse. Une vienoiserie traditionnelle porte son nom à cause de sa forme qui rapelle celle du fruit. Demandez des pommes-cannelles dans les boulangeries.
Les Mangues
Il en existe de nombreuses variétés qui poussent sur de grands arbres. La chaire est orange. Il faut bien les choisir mures, car la chaire peut devenir fibreuse. Après l'avoir épluchée, coupez de grandes tranches autours du large noyau plat. Attention aux taches de jus. Récolte de juin à décembre.
Le Fruit à Pain
Ce gros fruit est consommé comme un légume. Il est cuisiné comme la pomme de terre, après avoir été épluché puis cuit en morceaux dans de l'eau. On peut en faire des frites, de la purée ou des pommes-noisettes comme je vous l'explique par exemple. Récolte toute l'année.
Les Goyaves
Le goyave sert à tout. On en fait du jus, des tartes, de la confiture ... Récolte de septembre à octobre.
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Elles poussent dans des arbustes. La chaire est blanche sous une fine peau. Il y a de nombreux pépins noirs gros comme des fèves. On les mange avec une petite cuillère. La pulpe est légèrement granuleuse. Une vienoiserie traditionnelle porte son nom à cause de sa forme qui rapelle celle du fruit. Demandez des pommes-cannelles dans les boulangeries.
Les Mangues
Il en existe de nombreuses variétés qui poussent sur de grands arbres. La chaire est orange. Il faut bien les choisir mures, car la chaire peut devenir fibreuse. Après l'avoir épluchée, coupez de grandes tranches autours du large noyau plat. Attention aux taches de jus. Récolte de juin à décembre.
Le Fruit à Pain
Ce gros fruit est consommé comme un légume. Il est cuisiné comme la pomme de terre, après avoir été épluché puis cuit en morceaux dans de l'eau. On peut en faire des frites, de la purée ou des pommes-noisettes comme je vous l'explique par exemple. Récolte toute l'année.
Les Goyaves
Le goyave sert à tout. On en fait du jus, des tartes, de la confiture ... Récolte de septembre à octobre.
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# Posté le lundi 14 janvier 2008 06:25
le lamentin
la ou habite mon frere
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# Posté le vendredi 11 janvier 2008 16:49
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